巴西拉夫拉斯聯(lián)邦大學和荷蘭烏得勒支大學醫(yī)學中心研究人員發(fā)現(xiàn)，一邊吃飯一邊刷手機容易讓人攝入更多熱量，不利控制體重。

ブラジルのラブラス市立大學(UFLA）とオランダのユトレヒト大學メディカル?センターの研究チームはこのほど、「食事をしながらスマホをいじる、いわゆる『スマホ飯』は、つい食べ過ぎる傾向があり、摂取カロリー過多に陥り、體重増加の原因となる」という事実を発見した。

研究人員招募62名年輕志愿者，讓他們從健康食品、軟飲料和巧克力中隨意選用食物，吃飽為止。研究人員讓志愿者參與三次試驗，第一次專心進食，第二次邊進食邊刷手機，第三次進食時看紙質(zhì)文章。結(jié)果顯示，專心進食時，志愿者平均攝入熱量535卡路里；邊吃飯邊刷手機時，平均攝入591卡，體重超重志愿者攝入更多，平均達616卡路里。研究人員還發(fā)現(xiàn)，邊吃飯邊刷手機時，志愿者選用高脂食物比專心進食時多10%。另外，吃飯時閱讀紙質(zhì)文章也會讓人多攝入熱量。

研究チームは、若者62人を被験ボランティアとして募り、健康食品?ソフトドリンク?チョコレートから自由に摂りたいものを選んで満腹になるまで食べてもらうという実験を行った。研究チームは、被験者に計3回この実験を行い、1回目は「食べることだけに専念する」、2回目は「スマホをいじりながら食べる」、3回目は「紙に書かれた文章を読みながら食べる」ようにしてもらった。その結(jié)果、被験者の平均摂取カロリーは、「食べることだけに専念」したとき」は535キロカロリー、「スマホをいじりながら食べたとき」は591キロカロリー、體重超過気味の被験者はより高く、平均616キロカロリーだった。さらに、研究チームは、スマホをいじりながら食事をすると、ただ食事だけをした時に比べ、高脂質(zhì)食品を選ぶ確率が10％高いことを?qū)澲工幛俊￥长韦郅?、紙に書かれた文章を読みながら食べることでも、カロリーをより多く摂取する結(jié)果となった。

研究人員認為，智能手機已經(jīng)成為人們，包括兒童，用餐時的主要“干擾項”，阻礙大腦正確了解攝入的食物量，因而，關注手機如何影響人們進食選擇具有重要意義。

研究チームは、「いまやスマホは、子供を含む誰にとっても、食事中の主な『邪魔者』と化し、摂取すべき食べ物の適量を正確に把握するという脳の働きを阻害している。このため、人々が食事を口に入れる時の判斷に、スマホがどれほど大きな影響を及ぼしているかに関心を持つことには、重要な意味合いがある」との見解を示した。