“每周吃一兩次魚有益身體健康”已成為各國營養(yǎng)學(xué)專家的共識(shí)。近日，《英國醫(yī)學(xué)雜志》刊登一項(xiàng)最新研究稱，退休年齡人群多吃魚，可以減少生病1/4。

「週1－2回、魚を食べると健康増進(jìn)に役立つ」ことは、各國の栄養(yǎng)學(xué)専門家の間では共通認(rèn)識(shí)となっている?！弗芝辚匹％氓伐?メディカル?ジャーナル （BMJ)」にこのほど発表された最新研究によると、定年退職した人々が魚を多く食べると、病気に罹患する確率が4分の一まで低下するという。

美國塔夫茨大學(xué)研究員黑迪·賴博士及其研究小組對(duì)2622名平均年齡74歲的成年參試者進(jìn)行為期22年的追蹤研究。研究期間，89%的老人因疾病纏身需要時(shí)常去醫(yī)院就診，只有11%的老人表示自己身心康健，很少去醫(yī)院。研究人員進(jìn)一步分析參試者的生活方式發(fā)現(xiàn)，喜歡食用三文魚、鯖魚和沙丁魚等深海肥魚的老人，血液中歐米伽3脂肪酸水平高于平均水平，這使得參試者罹患老年癡呆癥、心臟病和癌癥等與衰老密切相關(guān)的疾病風(fēng)險(xiǎn)比他們的同齡人低約24%。

米タフツ大學(xué)研究員のハイディ?ライ博士が率いる研究チームは、平均年齢74歳の成人2622人を?qū)澫螭趣工?2年間に及ぶ追跡研究を行った。研究期間中、彼らの89％は、「何らかの病気に悩まされ、たびたび病院に足を運(yùn)び診察を受ける」?fàn)顟B(tài)だった。一方、「心身ともに健康で、病院に行くことは滅多にない」と答えた高齢者は11％にとどまった。研究チームが參加者のライフスタイルについてさらに踏み込んで分析したところ、サーモンやサバ、イワシなど深海の油ののった魚を好んで食べる高齢者は、血液中のオメガ3脂肪酸レベルが平均を上回っていることが判明した。オメガ3脂肪酸レベルが高い高齢者は、認(rèn)知癥、心臓病、がんなど老化と深い関係がある病気に罹患するリスクが、同年齢の人より約24％も低かった。

賴博士分析指出，新研究進(jìn)一步證實(shí)，退休后老人經(jīng)常吃魚好處多多，因?yàn)闅W米伽3多不飽和脂肪酸有助于調(diào)節(jié)血壓、心率，控制炎癥，既有益于改善心腦健康，又有助加強(qiáng)視力，對(duì)高質(zhì)量的幸福長壽生活發(fā)揮著重要作用。

ハイディ?ライ博士は「今回の研究によって、定年退職した高齢者が魚を日常的に摂取することには、多くのメリットがあることが実証された。というのも、オメガ3不飽和脂肪酸は、血圧や心拍數(shù)を調(diào)整するのに有益に働き、炎癥を抑え、心や脳の健康の改善に役立ち、視力を強(qiáng)化するなど、質(zhì)の高い幸福な晩年を過ごす上で極めて重要な働きをしているからだ」と分析した。