炎炎夏日,很多人喜歡喝點(diǎn)飲品消除暑意。果汁被不少人認(rèn)為是一種“健康飲品”,但這完全是誤解。果汁,可能算不上健康。
真夏日に暑さ解消のため飲み物を飲む人が多い。果物ジュースは多くの人から「健康的な飲み物」とされているが、これは完全に誤解だ。ジュースは健康的ではないかもしれない。
一方面,和新鮮水果相比,果汁制作過程中去掉了其中的膳食纖維和部分營養(yǎng)素,其中的維生素C和抗氧化物質(zhì)也受到不小的損失。另一方面,果汁中的糖屬于游離糖,需要控制攝入量。所以,即使是純果汁也不能多喝。
新鮮な果物と比べると、ジュースは生産過程において食物繊維と一部の栄養(yǎng)素が取り除かれ、うちビタミンCと抗酸化物質(zhì)の多くが失われる。その一方で、ジュースの糖分は遊離糖で、摂取量を厳しく制限する必要がある。そのため100%果汁ジュースであっても飲みすぎてはならない。
至于“排毒”,它本身就不是一個(gè)科學(xué)概念。所有的“排毒”飲食其實(shí)是既沒有必要,也是無用的,甚至還可能有害。有些人把喝果汁后腹瀉,當(dāng)做是“排毒”的表現(xiàn)。這其實(shí)是因?yàn)楣械墓翘?,或者不衛(wèi)生導(dǎo)致的。
「デトックス」については、そもそも科學(xué)的な概念ではない。いわゆるデトックスは必要がなく無用であり、さらには有害かもしれない。ジュースを飲み下痢をするとデトックスだと考えてしまう人がいるが、実際にはジュースに果糖が大量に含まれているか、不潔なため生じることだ。