秋冬季節(jié)來到，橘子成為最暢銷的水果之一。不過，近日“橘子吃多了會變成小黃人”話題引發(fā)網(wǎng)友熱議。中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院副教授朱毅表示，橘子吃多確實(shí)會使皮膚變黃，這種現(xiàn)象也叫“高胡蘿卜素血癥”“柑皮癥”。

秋冬の季節(jié)が到來すると、みかんが最もよく売れる果物の一つになる。しかし最近、「みかんを食べすぎると肌が黃色い『ミニオンズ』になる」がネット上で大きな話題になっている。中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院の朱毅準(zhǔn)教授は、「みかんを食べすぎると確かに肌が黃色くなる。この現(xiàn)象はカロチン血癥や柑皮癥とも呼ばれる」と述べた。

朱毅教授表示，當(dāng)吃了一些含胡蘿卜素特別多的食品，比如說柑橘、胡蘿卜、南瓜、番茄之類的東西吃下去了以后，會引起皮膚黃染。但是它和我們平時的那種黃疸它又不一樣，肝臟疾病引起的(黃疸)，它的鞏膜是黃的，它(柑皮癥)皮膚黃，但是它鞏膜不黃。如果出現(xiàn)了這樣的情況，不需要什么特殊的治療，只要減少胡蘿卜素的攝入，或者徹底就不吃了，停上一個月(左右)基本上皮膚就會恢復(fù)原狀了。

朱準(zhǔn)教授によると、カロチンが特に豊富に含まれる食品、例えば柑橘類、ニンジン、カボチャ、トマトなどを食べると肌が黃色くなる可能性がある。しかしこれは私たちが一般的に言う黃疸とは異なる。肝臓疾患による黃疸は強(qiáng)膜が黃ばむが、柑皮癥は肌が黃ばむものの強(qiáng)膜は黃ばまない。もしこのような癥狀があっても、特殊な治療を必要とせず、カロチンの摂取量を減らすか完全に摂取しないことで、1ヶ月ほどで肌がほぼ元通りになる。