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2022年グルメ番付発表 中東?ロシアなどニッチな料理が目を引く

大眾點(diǎn)評(píng)2022必吃榜:中東菜、俄羅斯菜等小眾菜系表現(xiàn)亮眼

人民網(wǎng)日本語(yǔ)版 2022年06月27日09:21

大眾點(diǎn)評(píng)22日正式發(fā)布2022年“必吃榜”,全國(guó)57城1482家餐廳入選。其中,首次上榜的商戶數(shù)高達(dá)814家,占比過(guò)半。在新晉的內(nèi)地9城中,小店成為主力軍,比例高達(dá)91%。

口コミサイト大手の大衆(zhòng)點(diǎn)評(píng)は22日、「2022年必ず食べたいグルメランキング」を発表し、全國(guó)57都市のレストラン1482店が選ばれた。そのうち初めてランク入りしたところは814店で、半數(shù)以上を占めた。また大陸部で新たにランク入りした9都市は、小規(guī)模店舗が中心で、割合は91%にも達(dá)した。

據(jù)了解,今年榜單覆蓋50多種不同菜系,在熱門的川菜、火鍋、日料、粵菜之外,更多細(xì)分的小眾菜系如中東菜、俄羅斯菜等表現(xiàn)亮眼,受到消費(fèi)者青睞。親民小吃持續(xù)火熱,大眾點(diǎn)評(píng)數(shù)據(jù)顯示,小吃類商戶的訂單量在過(guò)去一年提升了12%,今年必吃榜上,螺螄粉、麻辣燙品類的小店,共上榜17家。

今年は50種類以上の異なる料理系統(tǒng)がランク入りし、四川料理、火鍋、日本料理、広東料理など定番の人気料理のほか、より細(xì)分化されたニッチな料理である中東料理やロシア料理などが目を引き、消費(fèi)者に人気のあることがわかった。親しみやすい軽食も引き続き人気で、大衆(zhòng)點(diǎn)評(píng)のデータによれば、軽食レストランの受注量が過(guò)去1年間で12%増加し、今年のランキングにはタニシ麺や麻辣燙(マーラータン、ピリ辛風(fēng)味の煮込み料理)の店が17店選ばれた。

分布在街頭巷尾的餐飲小店如同毛細(xì)血管,是城市商業(yè)的重要組成部分,是城市生命力和煙火氣所在。在必吃榜上,超過(guò)一半的上榜餐廳來(lái)自小店,其中,20元以內(nèi)的上榜小店達(dá)到95家。

街のあちらこちらにある小さなレストランは、毛細(xì)血管のように都市の商業(yè)を構(gòu)成する重要な部分であり、ここには都市の生命力がみなぎり、人々の暮らしがある。今回ランク入りした店の半分以上が小規(guī)模レストランで、うち客単価が20元(約400円)以下というところが95店に達(dá)した。

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