8月2日，在廣西柳州市柳東新區(qū)雒容鎮(zhèn)連豐村的一處大棚內(nèi)，農(nóng)戶們正彎著腰用剪刀采摘著迷你小冬瓜。這種迷你小冬瓜僅有成年人巴掌大小，其色澤碧綠，口感香脆可口。其通過海運(yùn)方式遠(yuǎn)銷東盟各國，并成為名菜“冬瓜蠱”的重要原材料?！闲M’是廣東、上海地區(qū)的傳統(tǒng)名菜，不僅在中國各大城市的名菜館有供應(yīng)，海外的一些中餐館也流行此菜，成為海外華僑華人寄托鄉(xiāng)愁的美食。隨著西部陸海新通道的建設(shè)，中國各地果蔬紛紛走向海外，讓海外華僑華人能隨時(shí)品嘗來自家鄉(xiāng)的新鮮美食。

広西壯（チワン）族自治區(qū)柳州市柳東新區(qū)雒容鎮(zhèn)連豊村の大型ハウスでは、農(nóng)家が腰を曲げハサミを使いながら、ミニ冬瓜を収穫していた。このミニ冬瓜は大人の手のひらサイズで、青々としており、さっぱりした味わいだ。海運(yùn)でASEAN諸國にも輸出されており、冬瓜スープの「冬瓜蠱」にとって欠かせない食材となっている。「冬瓜蠱」は広東省や上海市などにおける伝統(tǒng)的な料理で、中國の各大都市のレストランで供給されているほか、海外の一部の中國レストランでも人気が高く、海外の華僑?華人がふるさとを懐かしむ料理になっている。西部陸海新ルートの建設(shè)に伴い、中國各地の果物や野菜が次々と海外に進(jìn)出している。これにより海外の華僑?華人はいつでもふるさとの新鮮な味を楽しめるようになっている。