第1回哈爾浜氷雪グルメフェス（資料寫(xiě)真）。

黒竜江省哈爾浜(ハルビン)市商務(wù)局によると、第2回哈爾浜氷雪グルメフェスが今月20日から26日にかけて同市で開(kāi)催される。

今回のグルフェスは「メイン會(huì)場(chǎng)+サブ會(huì)場(chǎng)」、「オンライン+オフライン」といったさまざまなスタイルで開(kāi)催されることになっている。メイン會(huì)場(chǎng)は、南崗區(qū)西城紅場(chǎng)に、サブ會(huì)場(chǎng)は哈爾浜氷雪大世界、世界歓楽城、哈爾浜師範(fàn)大學(xué)ナイトマーケットなどの観光スポット、商業(yè)施設(shè)、及び関連の飲食企業(yè)などに設(shè)置される。內(nèi)容は「食べる、飲む、遊ぶ、娯楽、ショッピング」が一體となっており、見(jiàn)どころ満載になるとみられている。

メイン會(huì)場(chǎng)の西城紅場(chǎng)の敷地面積は約4000平方メートルで、企業(yè)や事業(yè)者約100社が出展。寒い東北エリアに位置する哈爾浜の特色あるグルメ文化や料理の展示、特色あるグルメの品評(píng)、鍋包肉（豚肉唐揚(yáng)げの甘酢ソースかけ）コンテスト、BBQバトルといったイベントが行われる予定。今回の鍋包肉コンテストでは審査員を來(lái)場(chǎng)者の中からランダムで選び、審査に參加してもらい、人々から最も人気を集めた鍋包肉を選んでもらうといったように、來(lái)場(chǎng)者參加型となっている點(diǎn)は注目に値する。

サブ會(huì)場(chǎng)の氷雪大世界や世界歓楽城では、「氷雪グルメ館」や「氷屋子火鍋」などを活用して、來(lái)場(chǎng)者が楽しく遊ぶと同時(shí)に、氷で作られた部屋で火鍋など、「氷城」（氷の都）と呼ばれる哈爾浜の特色あるグルメを味わい、「極寒の中でアツアツの料理」を食べるという感覚を體験できるように企畫(huà)されている。（編集KN）

「人民網(wǎng)日本語(yǔ)版」2024年1月16日