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見(jiàn)て美しい、食べて美味しい雲(yún)南の「花料理」

這桌來(lái)自云南的花宴,又美又香!

人民網(wǎng)日本語(yǔ)版 2024年04月01日08:38

眼下,作為“植物王國(guó)”的云南進(jìn)入了鮮花盛開(kāi)季,全省各州市的櫻花、杜鵑花、梨花、油桐花、山茶花等各展風(fēng)姿,芳香四溢,唯美風(fēng)景頻頻走紅網(wǎng)絡(luò),成為云南吸引游客的亮麗名片。

「植物王國(guó)」と言われる雲(yún)南省は今、花々の開(kāi)花シーズンとなっている。同省の各州や市では、サクラやツツジ、ナシ、アブラギリ、サザンカなどの花々が美しく咲き誇り、芳しい香りを漂わせている。そしてそれらの美しい風(fēng)景がネット上でしばしば話題となり、雲(yún)南省にとって観光客を魅了する特徴になりつつある。

在滇西云縣,隨著百花盛開(kāi),鮮花也成了當(dāng)?shù)厝罕姴妥郎系拿牢都央?。這不,近日就有廚師精心挑選了十余種當(dāng)?shù)乜墒秤玫孽r花食材,加上配料,通過(guò)炸、煎、蒸、煮、燴等方式,制作出了一桌花宴,看了令人垂涎欲滴。

雲(yún)南省西部にある楚雄彝(イ)族自治州雲(yún)県では、様々な花が満開(kāi)を迎えると、それらの新鮮な花も現(xiàn)地の人々の食卓に上るご馳走となる。ある料理人はこのほど、地元で採(cǎi)れる十?dāng)?shù)種類(lèi)の食用花を食材として厳選し、様々な調(diào)理方法を駆使して、見(jiàn)た目も美しく、味にも優(yōu)れた「花料理」の數(shù)々を作りあげた。

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