パパイヤやタマリロ、ショウガ、トウガラシなどを竹筒に入れて潰すと、どんな味になるだろうか？ユニークな體験イベント「何でも潰して食べる景頗(チンポー)緑葉宴」が今月12日、雲(yún)南省徳宏傣(タイ)族景頗族自治州芒市で開催された。參加した人々は各民族の伝統(tǒng)衣裝を著て、思い思いに選んだ食材を潰して、伝統(tǒng)料理を作り、楽しんでいた。人民網(wǎng)が報(bào)じた

景頗族の伝統(tǒng)料理「舂菜」は、様々な野菜や調(diào)味料を竹筒に入れて、棒で潰して作る。塩辛く、すっきりした味わいで、食欲が増進(jìn)するのだという。

この體験イベントは、同市の伝統(tǒng)的な祭り「目瑙縦歌節(jié)」の今年の一連イベントの一環(huán)として開かれ、大いににぎわっていた。（編集KN）

「人民網(wǎng)日本語版」2025年2月18日