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2015年9月16日  
 

中日対訳健康知恵袋 企畫集 北京のお?dú)荬巳毪?/a>

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人民網(wǎng)日本語版>>中國語教室

27日の中秋節(jié)を控え、バラエティに富んだ月餅が人気

中秋臨近創(chuàng)意月餅上市 出現(xiàn)星座月餅、馬卡龍?jiān)嘛?/h2>
2015年09月16日15:05

又到一年一度月餅上市比拼的季節(jié),記者走訪市場發(fā)現(xiàn),今年月餅市場可謂創(chuàng)意無限,無論是造型、口味還是概念都充滿創(chuàng)意。

記者看到,有糕點(diǎn)店推出刺猬造型月餅,用巧克力塑造刺猬外形,內(nèi)餡改以烏豆沙、麻糬與肉松,內(nèi)外都相當(dāng)吸睛,頗受歡迎。

有品牌推出星座月餅,紅色的火象星座,黃色的土向星座,綠色的風(fēng)向星座和藍(lán)色的水向星座都有自己對(duì)應(yīng)的月餅,而這些月餅的口味也突破傳統(tǒng),以果仁玉米、燕麥碧根果、紅酒蔓越莓、摩卡咖啡等創(chuàng)意口味為主,為的就是吸引更多的年輕人。

有品牌月餅聚焦“游子”話題,推出為父母定制月餅,消費(fèi)者可以進(jìn)行量身定制,通過“貼照片”和“手寫祝福”的形式將禮盒變?yōu)橐环狻凹視?,形成一本紀(jì)念冊。

“馬卡龍”本是來自法國的甜品,圓形的夾心小餅,有著繽紛色彩,外皮柔滑綿軟,內(nèi)在層次豐富,但今年也被月餅廠商增厚加大改造成了月餅的形狀,芝士、野莓、朗姆、葡萄……口味也是無比洋氣。有異曲同工之妙的還有乳酪月餅,據(jù)說也是來自經(jīng)典的法式乳酪派的靈感,在派皮中撒入芝士粉,采用玫瑰、香芒、櫻桃、藍(lán)莓等內(nèi)餡。

日本の十五夜に當(dāng)たる「中秋節(jié)」(今年は9月27日)の日、中國の人々は月餅を食べながらお月見をする。今年も、中國のスーパーなどでは、創(chuàng)作性に富んださまざまな形や味の月餅が並んでいる。

あるケーキ屋は、ハリネズミの形をした月餅を販売している。外はチョコレートででき、中身は黒豆あんやおもち、肉のでんぶなどが入ったこのハリネズミ月餅はヒット商品となっている。

また、別のメーカーは、星座の月餅を販売している。おひつじ座、しし座、いて座は赤の月餅、やぎ座、おうし座、おとめ座は黃色の月餅、てんびん座、みずがめ座、ふたご座は緑の月餅、かに座、さそり座、うお座は青の月餅となっており、誰でも自分の星座の月餅を見つけることができる。味も若者をターゲットにしているため、ピーナツとコーン、オートムギとクルミ、ワイン?クランベリー、モカコーヒーなどバラエティに富んでいる。

その他、両親とは離れた場所で暮らしている人をターゲットに、両親にオーダーメードの月餅をプレゼントできる企畫を行っているメーカーもある。月餅を入れるケースに寫真やお祝いの言葉を入れ、記念品として両親に贈(zèng)ることができる。

フランスを代表する洋菓子「マカロン」は、半円形で彩りも豊富。やわらかい生地とバリエーションに富んだ味が人気だ。今年は、そんな「マカロン」を中國のメーカーが月餅に変身させ、チーズ味やキイチゴ味、ラム味、ブドウ味などの「マカロン月餅」を販売している。同じく洋菓子路線の月餅に、チーズ月餅もある。フランスのチーズパイにインスピレーションを得たこの月餅の生地には粉チーズが入っており、バラ味やマンゴ味、サクランボ味、ブルーベリー味などがある。

「人民網(wǎng)日本語版」2015年9月16日

 

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