もうすぐやって來(lái)る春節(jié)（中國(guó)の舊正月。今年は2月8日）には、香腸（中國(guó)風(fēng)ソーセージ）や臘肉（燻製肉）を食べる風(fēng)習(xí)がある。重慶では、どこででも本場(chǎng)のスパイシーな中國(guó)風(fēng)ソーセージを食べることができるが、これは、海外で暮らす人たちにとっては、この上ない贅沢なのだ?！?/p>

ドイツで暮らす重慶出身の女性が、最近、現(xiàn)地のオンラインフォーラムで人気を博している。彼女がピリ辛中國(guó)風(fēng)ソーセージの作り方をネット上にアップしたところ、現(xiàn)地在住の中國(guó)人だけではなく、ソーセージ好き國(guó)民であるドイツ人ネットユーザーまでもが、その物珍しさに賞賛の聲を寄せた?！?/p>

この重慶出身の女性は、ドイツでは「燕子（ツバメ）」と呼ばれている。50歳になる「燕子」さんは、明朗活発な性格の持ち主だ。彼女は最近、「ドイツのキッチン好き」という現(xiàn)地のフォーラムで、自家製「重慶ピリ辛ソーセージ」の作り方に関するスレッドを立てたところ、現(xiàn)地に住む「食べること大好き」中國(guó)人の間でたちまち人気者になった。

「燕子」さんは今から2年前、結(jié)婚してドイツに移り住んだ。春節(jié)が近づき、ピリ辛ソーセージを食べたいと思ったが、本場(chǎng)の重慶ソーセージはドイツでは手に入らない。手に入らないのなら、自分で作るしかなかった。自分が食べたいという一心でソーセージを作った彼女は、意外にもネット上の人気者となった。彼女のことを「中國(guó)のシェフ」と呼ぶドイツ人もいるという。

フォーラム「ドイツのキッチン好き」を主催するDEmeizhuさんは、ドイツに定住した中國(guó)人だ。彼女は、「『燕子』さんが中國(guó)風(fēng)ソーセージに関するスレッドをフォーラムで立てると、誰(shuí)もが心底驚いた。作り方の難易度は最高ランクに入るだろう。多くのネットユーザーが、『燕子』さんに作り方を訪ね、『一度食べてみたい』というコメントもあった」と話した。

「燕子」さんの夫?Kuhnert氏はドイツ人だ。妻の作るソーセージについて、彼は、「僕は辛い物はあまり食べないが、彼女の作る重慶ソーセージだけは別、味は最高だ」と親指を立て、次の通り話した。僕たち夫婦は、住民2千人以上の大きな団地に住んでいるが、中國(guó)人は妻一人だけだ。ドイツ人のソーセージ好きは有名で、その種類(lèi)は1500を超えるが、辛口はない。だから、近所の人たちも、彼女が作る重慶ソーセージに非常に関心がある。また、某ミートショップの店主が、妻の作った重慶ソーセージを店で販売したいと希望している。僕はよく、僕の妻の自家製ソーセージをドイツ人の友人たちに勧めている。

「人民網(wǎng)日本語(yǔ)版」2016年1月18日