美國華盛頓大學(xué)的一項(xiàng)研究顯示，2016年全球五分之一死亡人口的死因與“吃得差”存在關(guān)聯(lián)?！俺缘貌睢背蔀槔^吸煙之后人類早亡的第二大風(fēng)險(xiǎn)因素。

2016年、世界の年間死者の5人に1人は、栄養(yǎng)不良や不健康などの「悪い食習(xí)慣」と関連する問題で死亡している事実が、米ワシントン大學(xué)の研究から明らかになった?！笎櫎な沉?xí)慣」は喫煙に続き、人が早死にする原因の第2位となっている。

研究人員說，這里的“吃得差”是指貧困人口營養(yǎng)不足和較富裕人口飲食不健康。數(shù)以百萬計(jì)的人攝入高鹽、高飽和脂肪飲食，缺少水果、蔬菜、堅(jiān)果、歐米茄3脂肪酸和全谷物。研究結(jié)果刊載于最新一期《柳葉刀》雜志。研究人員說：“在各種形式的營養(yǎng)不良中，飲食習(xí)慣不良，也就是攝入健康食品較少，是死亡的主要風(fēng)險(xiǎn)因素。”

研究者は、「ここで言う『悪い食習(xí)慣』とは、貧困層の栄養(yǎng)不足と富裕層の不健康な飲食習(xí)慣を指している」と指摘した。極めて多くの人が、塩分過多?食べ過ぎ?脂肪過多の食事をしており、果物、野菜、堅(jiān)果類、オメガ3脂肪酸、全粒穀物の摂取量が少ない。國際的醫(yī)學(xué)誌「ランセット」最新號(hào)に掲載されたこの研究報(bào)告において、研究者は、「様々な形での栄養(yǎng)不足の中で、悪い飲食習(xí)慣、つまり健康的な食品の摂取量が少ない食習(xí)慣は、主な死亡リスク要因となり得る」と指摘している。

此外，高血糖、高血壓、肥胖或超重、膽固醇偏高也在全球人口十大死亡風(fēng)險(xiǎn)之列。這些風(fēng)險(xiǎn)都可能與飲食習(xí)慣不良存在關(guān)聯(lián)。

このほか、高血糖癥、高血圧、肥満?過體重、高コレステロール血癥も、世界人口の十大死亡リスクに名を連ねている。これらのリスク要因はいずれも、悪い飲食習(xí)慣と関係が深い。

研究還顯示，人類壽命在延長。2016年全球女性的平均預(yù)期壽命達(dá)到75.3歲，男性為69.8歲。

また、研究によると、人類の平均壽命は延びており、2016年、世界の女性の平均壽命は75.3歳、男性は69.8歳にそれぞれ達(dá)した。

這項(xiàng)研究是正在進(jìn)行的全球性衛(wèi)生合作項(xiàng)目“全球疾病負(fù)擔(dān)”的一部分。

同研究は、世界規(guī)模の衛(wèi)生関連共同プロジェクト「世界の疾病負(fù)擔(dān)研究（GBD）」の一環(huán)として展開された。