食用花の食材（撮影?蔣語菡）。

「植物王國」と言われる雲(yún)南省は今、花々の開花シーズンとなっている。同省の各州や市では、サクラやツツジ、ナシ、アブラギリ、サザンカなどの花々が美しく咲き誇り、芳しい香りを漂わせている。そしてそれらの美しい風(fēng)景がネット上でしばしば話題となり、雲(yún)南省にとって観光客を魅了する特徴になりつつある。人民網(wǎng)が伝えた。

雲(yún)南省西部にある楚雄彝（イ）族自治州雲(yún)県では、様々な花が満開を迎えると、それらの新鮮な花も現(xiàn)地の人々の食卓に上るご馳走となる。ある料理人はこのほど、地元で採れる十?dāng)?shù)種類の食用花を食材として厳選し、様々な調(diào)理方法を駆使して、見た目も美しく、味にも優(yōu)れた「花料理」の數(shù)々を作りあげた。（編集KM）

「人民網(wǎng)日本語版」2024年3月29日