河北省新河県南馬荘村コンテナ型栽培作業(yè)場(chǎng)で22日早朝、作業(yè)員が金耳の成長(zhǎng)を促す作業(yè)をしていた?？萍既?qǐng)?bào)が伝えた。

金耳は黃耳菌とも呼ばれ、河北省新河県が希少食用キノコ産業(yè)の発展を?qū)g踐する中で、中國(guó)南部地域のキノコの北部地域への導(dǎo)入を模索する新品種だ。

「これは金耳栽培用のスマート小型工場(chǎng)だ」。同県衆(zhòng)楽栽培専業(yè)合作社の責(zé)任者である張世青氏は取材に、「このような希少食用キノコのスマート小型工場(chǎng)は2023年8月以降に17ヶ所完成している」と述べた。

張氏は、「この36平方メートルの工場(chǎng)內(nèi)では2500本以上の金耳菌床を栽培しており、栽培1回當(dāng)たりの金耳生産量は1250kgに達(dá)する」と説明した。

金耳栽培の利益はどうだろうか。張氏は、「現(xiàn)在の市場(chǎng)価格で計(jì)算すると、1回當(dāng)たりの収入は4萬(wàn)元（1元は約21.4円）余りだ。毎年6、7回栽培できる」とした。

「自家製の500gの菌床で500gの金耳ができる。生産性が高い」。合作社の栽培名人としての張氏は、金耳の生産量拡大について、「これは一方で、この小型工場(chǎng)のスマート化によるものだ。ここの溫度、濕度、光などのパラメータはスマホで遠(yuǎn)隔制御できる。成長(zhǎng)段階の科學(xué)的な管理?制御により、金耳の生産量が自ずと向上した」と感慨深く語(yǔ)った。

張氏は「他方でこの実験室の種子生産技術(shù)によるものでもある」と話(huà)しながら、筆者を連れて金耳種子生産室を訪れた。

張氏の合作社は2022年に金耳の種子生産の研究開(kāi)発を開(kāi)始した。菌種の配合比率や菌床の原材料などの研究開(kāi)発により、金耳菌床の生産性と質(zhì)を保証した。

「種子生産は特色栽培の源だ」。張氏によると、これが彼らがスマート小型工場(chǎng)を金耳栽培の「モデルルーム」にした鍵だ。張氏は取材に、「合作社は昨年、東董村など5つの村の農(nóng)家110人の所得増を直接牽引し、326世帯の農(nóng)家に間接的な利益をもたらした。村人は土地の譲渡、現(xiàn)地でのアルバイト、農(nóng)村振興の収益配分などにより収入を増やした」と述べた。

工業(yè)の理念で特色農(nóng)業(yè)を発展させる。同県西流郷黨委書(shū)記の李秋豹氏は、「昨年の大規(guī)模試験栽培の結(jié)果を見(jiàn)ると、これは複製可能な所得増モデルだ。今年は南馬荘村で43ヶ所のスマート小型工場(chǎng)を新設(shè)し、20人以上の農(nóng)家の雇用を牽引する」と述べた。（編集YF）

「人民網(wǎng)日本語(yǔ)版」2024年4月24日