�]い��(c│i)に友人と連れ立って、ビールを飲みながらカキを食べるのは、��(c│i)の醍醐味といえるだろう。しかしある検�h報告によると、広�Δ悩任矣~�@なカキ料理��で売られているカキに含まれるカドミウムは、��業�陲隆���の倍以�屬稜仕戮肪�しているという。

　カドミウムは人��に深刻な被害を与える�_金��5�|類のうちの�kつで、水中で分解されず、人��が吸収した後の被害は�j(lu┛)きく、水中で他の毒素と�T合して、より毒性の高い�~機�颪吠儔修垢�。

　専門家によると、炭焼きのカキの加工プロセスは合理的ではなく、加�Xされる�霾�はカキの貝の下�陲里澆�、カキの身を完��に加�Xすることはできない。加�Xにより細菌を��すことができないので、�j(lu┛)腸菌やコレラ菌などが繁殖しやすく、食後に��性胃腸��(bi─o)などになりやすいという��（��集YH）

　「人�c��日本語版」2013�Q5月27日