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2015年6月3日  
 

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じゃがいも主食化に進(jìn)展、ポテトグラニュール?マントウが発売

馬鈴薯主食化進(jìn)展:馬鈴薯全粉饅頭上市

2015年06月02日16:25

2由中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所研制的首批第一代馬鈴薯主食產(chǎn)品——30%馬鈴薯全粉饅頭今天在北京上市銷(xiāo)售。

有關(guān)專(zhuān)家表示,馬鈴薯主食化的下一步目標(biāo)要繼續(xù)以市場(chǎng)為導(dǎo)向,以不斷滿(mǎn)足社會(huì)需求和老百姓的營(yíng)養(yǎng)健康為目標(biāo),加快新品種選育,優(yōu)化加工技術(shù)工藝與裝備,不斷降低馬鈴薯主食生產(chǎn)成本,結(jié)合中國(guó)人飲食習(xí)慣和口味,開(kāi)發(fā)出品種多樣、營(yíng)養(yǎng)豐富、深受消費(fèi)者喜愛(ài)的系列產(chǎn)品。

中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)産品加工研究所が開(kāi)発した第1世代じゃがいも主食製品「ポテトグラニュール30%マントウ(中國(guó)式蒸しパン)」が、本日より北京で販売を開(kāi)始した。

専門(mén)家は、「じゃがいも主食化は今後も市場(chǎng)を指針とし、社會(huì)の需要を満たすことと、國(guó)民の栄養(yǎng)と健康を目標(biāo)とし、新品種の栽培を加速し、加工技術(shù)と設(shè)備を改良し、じゃがいも主食化の生産コストを引き下げなければならない。中國(guó)人の食習(xí)慣と好みに基づき、栄養(yǎng)価が高い消費(fèi)者に好まれる多様な商品を開(kāi)発しなければならない」と述べた。

「人民網(wǎng)日本語(yǔ)版」2014年6月2日

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