下廚對于很多年輕人來說，已經(jīng)不僅是為了吃頓飯。越來越多的人把烹飪當(dāng)成愛好和生活情趣，甚至一種審美，經(jīng)常在網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)上發(fā)布照片。

多くの若者にとって、「料理を作る」ことは、ご飯を食べるという目的だけではなくなっている。料理は「趣味」、「生活の味わい」であり、さらには「美」であると捉える人は増える一方で、料理をしている様子を?qū)懁筏繉懻妞?、ネットのプラットフォームで多く見られるようになった。

日前，中國青年報(bào)社社會(huì)調(diào)查中心聯(lián)合問卷網(wǎng)，對2013名受訪者進(jìn)行的一項(xiàng)調(diào)查顯示，55.7%的受訪者經(jīng)常下廚，87.2%的受訪者會(huì)在微博、菜譜類App等新媒體平臺(tái)搜索新菜式、新做法，52.3%的受訪者會(huì)在社交媒體平臺(tái)上傳自己做菜的照片和視頻，61.0%的受訪者認(rèn)為這是一種生活情趣。

中國青年新聞社社會(huì)調(diào)査センターと問巻網(wǎng)はこのほど、2013人を?qū)澫螭趣筏骏ⅴ螗暴`ト調(diào)査を?qū)g施した。これによると、回答者の55.7％は「普段料理をしている」と答え、「微博（ウェイボー）や料理レシピ関連アプリなどのニューメディアのプラットフォームで新しいメニューや料理法を検索している」とした人は87.2％に上った。また、「自分が作った料理の寫真や動(dòng)畫をSNS上にアップする」人は52.3％、「料理を作ることは、生活の味わいのひとつ」と認(rèn)識(shí)している人は61.0％に達(dá)した。

寧波大學(xué)學(xué)生陸路(化名)經(jīng)常在父母燒菜時(shí)學(xué)習(xí)家常菜做法。“有時(shí)候菜式新穎或者我自己覺得做得不錯(cuò)，會(huì)在朋友圈展示?！标懧氛f，他周圍有很多朋友會(huì)在朋友圈上傳菜品的組圖，圖片一般是比較好看并且加濾鏡的。

寧波大學(xué)に通う陸路さん(仮名)は、「いつも、両親が料理するときに、家庭料理の作り方を?qū)Wんでいる。珍しいメニューに出會(huì)ったときや上手にできたと思ったときには、『モーメンツ（WeChatのソーシャル機(jī)能）』にアップするときもある。周囲の友人の多くも料理の寫真をアップしている。寫真はいつも、見栄えの良いものを選び、かつ、若干加工している」と話した。

調(diào)查顯示，52.3%的受訪者會(huì)在社交媒體平臺(tái)上傳自己做菜的照片和視頻，23.6%的受訪者不會(huì)，但是會(huì)拍攝留念，16.1%的受訪者不會(huì)，也不拍攝。37.1%的受訪者發(fā)現(xiàn)周圍喜歡曬自己烹飪圖片、視頻的人很多。56.5%的受訪者會(huì)為了拍攝自己做的菜品精心烹飪、擺盤、修圖。

「自分が作った料理の寫真や動(dòng)畫をSNS上にアップする」と答えた人は52.3％、「SNSに投稿しないが、記念に寫真を撮る」は23.6％、「SNSに投稿しないし、寫真も撮らない」は16.1％だった。また、37.1％は、「自分が作った料理の寫真や動(dòng)畫を投稿するのが好きな人が周囲にたくさんいる」と答えた?！缸苑证鳏盲苛侠恧螌懻妞虼橛挨工毪郡幛?、丹精込めて料理して、お皿への盛り付けに心を配り、寫真を加工する」とした人は56.5％に上った。

對于做飯后擺盤拍照、上傳做菜照片的做法，61.0%的受訪者認(rèn)為這是一種生活情趣，54.6%的受訪者覺得這樣可以督促自己做精致的美食，54.3%的受訪者認(rèn)為跟大家分享愉人愉己，23.8%的受訪者覺得這過于形式化，12.9%的受訪者認(rèn)為這太費(fèi)心思。

自分で料理をして、それをお皿に盛りつけて寫真を撮り、SNS上にアップするという行動(dòng)をめぐり、「これは、生活の味わいのひとつである（61.0％）」、「このような行動(dòng)は、自分が丹精込めた料理を作るモチベーションとなる（54.6％）」、「みんなとシェアすることで楽しみを分かち合える（54.3％）」、「あまりにも形式化しすぎていると思う（23.8％）」、「ちょっと凝り過ぎだと感じる（12.9％）」などの意見が挙がった。