很多人容易將飽足感和飽腹感混淆。易吃飽的食物提供的是“飽足感”。在吃完飯一段時(shí)間，或者下一餐之前仍能讓人不餓的才叫食物的“飽腹感”。例如糯米食品，吃時(shí)胃部負(fù)擔(dān)大，容易飽。但進(jìn)腸道后消化很快，不一會(huì)就又感覺到餓了。提供良好“飽腹感”的常見食物包括：雜豆、蔬菜、瘦肉、水產(chǎn)等高纖維或高蛋白食物。

多くの人が、「満足感」と「満腹感」を混同している。すぐに「お腹が一杯になった」と感じられる食べ物は、我々に「満足感」をもたらしてくれる。食事が終わってしばらくしてから、または、次の食事までに、空腹感を覚えない場合にのみ、その食べ物がもたらしたのが「満腹感」だと言うことができる。例えば、もち米を使った食品は、食事中は胃にかかる負(fù)擔(dān)が大きく、すぐにお腹が一杯になる。だが、それが腸に入ると、消化スピードが非常に速く、しばらくするとすぐにお腹が空いてしまう。良好な「満腹感」をもたらしてくれる食べ物としては、各種豆類や野菜、赤身の肉、水産物など、繊維質(zhì)とタンパク質(zhì)が豊富に含まれる食品が挙げられる。