コーヒーと農(nóng)村が出會って、「村カフェ」が生まれた。新華網(wǎng)が伝えた。

村カフェはどれくらい人気があるのだろうか。今年の春節(jié)（舊正月、今年は2月10日）連休中、帰省した多くの若者は美しい山河の合間に特色の際だついくつかのカフェがあることに気づいた。田舎風(fēng)のカフェもあれば、洗練された上品なカフェもあり、客には現(xiàn)地の村人以外に、遠(yuǎn)方から訪れた人もいた。店內(nèi)が満席であるだけでなく、デリバリーの注文もひっきりなしだった。デリバリープラットフォームがまとめたデータによれば、年の瀬の近づく頃、村カフェの売り上げは前年同期比230％急増し、村カフェは今時(shí)の「新しい年越しアイテム」になった。

実は村カフェは新しい現(xiàn)象ではない。ここ數(shù)年の間に、多くの農(nóng)村にたくさんのカフェができて、數(shù)多くの人が訪れるようになった。

江蘇省蘇州市呉中區(qū)の旺山村にあるカフェのU spaceは、美しい山の景色と茶畑が広がる場所にある。浙江省寧波市鄞州區(qū)の潘火街道にある「祠堂珈琲」は、かつて學(xué)校の教室で、喫茶店だったある建物を利用し、中國に昔からある蓋碗（蓋付きカップ）でコーヒーを提供している。浙江省溫州市永嘉県大若巖鎮(zhèn)大若巖村の「花開麥餅」珈琲館は、現(xiàn)代的なコーヒーと現(xiàn)地の郷土料理「麥餅（小麥粉で作った薄い皮の中に甘いごまの餡やエビ?肉?玉子などの餡を入れて焼き、いちょう切りにした浙江省の名物軽食）」を融合させている……。都市にあるカフェに比べ、農(nóng)村のカフェは顔面偏差値から商品まで創(chuàng)意工夫に富み、人々は新鮮な驚きとともに強(qiáng)いギャップを感じる。

リラックス感が満たされることも農(nóng)村カフェの人気が高い理由だ。「都市で飲むコーヒーは生きるためのカンフル剤、村カフェのコーヒーはリラックスするのにぴったり」、「おいしいコーヒーを飲みながら、美しい景色を楽しむのは、極上のひととき！」といった感想が聞こえる。

村カフェの獨(dú)自性は農(nóng)村の発展の新たな狀況の中で生まれたものだ。ここ數(shù)年の村カフェの目覚ましい発展は、農(nóng)村の発展変化の生き生きとした縮図だと言える。農(nóng)村では帰郷して起業(yè)する若者と「新しい村人」が増えた。こうした人々はトレンドに乗り、新しいアイディアを次々打ち出していく。生態(tài)環(huán)境はますます美しくなり、これに力強(qiáng)い政策の支援が加わって、起業(yè)の良好な環(huán)境が整い、村カフェに最適な土壌が提供されることになった。

村カフェの人気が出たことは、農(nóng)村観光の人気に負(fù)うところがより大きく、農(nóng)村観光は村カフェにたくさんの客を送り込んだ。たとえば2023年のメーデー連休期間には、浙江省湖州市安吉県の山間部にあるカフェで1日の売り上げが最高5000杯を超え、「コーヒー＋キャンプ」モデルにより、1日の売上高は最高30萬元（1元は約20.9円）に達(dá)した。農(nóng)村観光の炎が、村カフェをますます香ばしく炒り上げ、文化観光との融合推進(jìn)に向けたより多くのヒントをもたらした。

村カフェの1杯のコーヒーから漂うのは、コーヒーの香りだけではない。泥臭いかぐわしさ、蕓術(shù)的な息づかい、農(nóng)村のポテンシャル、こんなものがカップから漂ってくる……。村カフェの1杯はじっくり味わうのにふさわしい。（編集KS）

「人民網(wǎng)日本語版」2024年2月23日