毎年サクラのシーズンになると、數(shù)多くの業(yè)者がピンク色のミルクティーやスイーツ類を打ち出している。湖北省武漢市のグルメ界では今年、「ピンク色の風(fēng)」がとりわけ強く吹いている。ECプラットフォーム「美団」と口コミサイト「大衆(zhòng)點評」のデータによると、3月以來、武漢エリアのレストランのオンライン予約件數(shù)が前年同期比80％近く増加した。中でもサクラ関連経済が消費の新たな活力を効果的にかき立てており、美団プラットフォームでは「サクラ」がテーマのコース料理を打ち出した武漢のレストランが前年の3倍以上に、コースの注文件數(shù)も6倍以上に増加した。湖北日報が伝えた。

4月9日、同市江漢路にある三味酥屋ケーキ店は大賑わいだった。目玉商品は「本の中のサクラ」で、桜の花をかたどったケーキを本型の箱に入れたものだ。見た目はきれいな裝丁本のようで、多くの消費者が買い求めていた。

サクラの季節(jié)には、武漢の特産品を扱う複數(shù)の店がさまざまなサクラ関連製品を打ち出している。取材したところ、ご當(dāng)?shù)廿哎毳幛螣崆Mや周黒鴨などのほか、サクラのケーキも観光客が必ず買い求めるお土産になっていた。

サクラのケーキを食べると、サクラのドリンクを飲みたくなるものだ。

武漢市の女性の張さんは10日、フルーツティー店で「サクラドリンク」を購入すると、すぐに動畫を撮影して友人と情報をシェアした。「ミルクの味にサクラの爽やかな香りが溶け合い、飲むと春らしさが感じられる」と張さん。

飲料品業(yè)界だけでなく、各食品メーカーもサクラ人気を相次いで盛り上げる。武漢の大手商業(yè)施設(shè)では、サクラ色のパッケージに包まれた「サクラ風(fēng)味」の食品が陳列棚の目立つ場所に置かれている。

サクラの花の見頃は短いが、サクラをテーマにした派生グルメ産業(yè)チェーンが、武漢の観光産業(yè)の発展に巨大なチャンスをもたらしている。（編集KS）

「人民網(wǎng)日本語版」2024年4月15日