広西壯（チワン）族自治區(qū)柳州市の道路脇や住宅団地には、住民たちの手作りの燻製臘肉（豚バラ干し肉）が吊るされていた。同市三江トン族自治県丹洲鎮(zhèn)丹洲村でも、村民たちが燻製食品を作り始め、春節(jié)（舊正月、今年は2月16日）の到來に向けた準(zhǔn)備をしていた。臘肉は中國南部の人々に愛されており、臘月（舊暦の12月）になると、多くの家で自家製の臘肉が作られ、街の至る所から燻製のいい匂いが漂ってくる。約20日干して完成した臘肉は、春節(jié)中の大人気のごちそうとなる。中國新聞網(wǎng)が伝えた。（編集TK）

「人民網(wǎng)日本語版」2018年1月12日