香港で人気を集めている清朝宮廷を舞臺(tái)としたドラマ「食為奴」に登場(chǎng)する宮廷料理を一般市民も味わうことができるようになった。「康熙帝」お?dú)荬巳毪辘巍赶挑~(yú)包」が市民やドラマのファンの人気を集めている。ドラマの料理顧問(wèn)、中國(guó)飲食文化の大家である尹達(dá)剛氏は正史や稗史の記載に基づき、また中國(guó)各地の食材を採(cǎi)用し、100種類以上の宮廷料理を生み出し、ドラマで「康熙帝と雍正帝の宴會(huì)料理」として採(cǎi)用した。寫(xiě)真は宴會(huì)料理の食材をユーモラスに紹介する尹達(dá)剛氏。中國(guó)新聞網(wǎng)が伝えた。(編集YH)
「人民網(wǎng)日本語(yǔ)版」2014年3月11日
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