香港で人気を集めている清朝宮廷を舞臺(tái)としたドラマ「食為奴」に登場する宮廷料理を一般市民も味わうことができるようになった?!缚滴醯邸工?dú)荬巳毪辘巍赶挑~包」が市民やドラマのファンの人気を集めている。ドラマの料理顧問、中國飲食文化の大家である尹達(dá)剛氏は正史や稗史の記載に基づき、また中國各地の食材を採用し、100種類以上の宮廷料理を生み出し、ドラマで「康熙帝と雍正帝の宴會(huì)料理」として採用した。寫真は宴會(huì)料理の食材をユーモラスに紹介する尹達(dá)剛氏。中國新聞網(wǎng)が伝えた。(編集YH)
「人民網(wǎng)日本語版」2014年3月11日
このウェブサイトの著作権は人民日?qǐng)?bào)社にあります。
掲載された記事、寫真の無斷転載を禁じます。
Tel:日本(03)3449-8257、080-5077-8156 北京 (010) 6536-8386