雪竜號には大小あわせて2つの食堂があり、科學(xué)観測隊(duì)の隊(duì)員と船員全員が同時(shí)に食事を取ることができる?；镜膜食瘯儠姢稳长韦郅?、毎日23時(shí)以降も夜食が提供される。趙炎平船長は「食品の品質(zhì)保持期限に限りがあるため、雪竜號は出航して2週間も経つと、食卓に並ぶ葉物野菜が減少し、代わりに白菜やじゃがいも、大根、もやしなど保存しやすい野菜が食卓に上るようになるが、果物は全航程中の提供が可能だ」と述べた。