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舌の上で味わう中國の村グルメ 地元の老夫婦が作る重陽節(jié)用のお菓子

人民網(wǎng)日本語版 2017年10月10日13:11
舌の上で味わう中國の村グルメ 地元の老夫婦が作る重陽節(jié)用のお菓子
江蘇省太倉市新明村で、重陽節(jié)を祝うお菓子を作る周文興、周玉英夫妻。

今年の10月28日は重陽節(jié)(舊暦9月9日)で、中國では敬老の日としても知られている。多くの地域で、小高い山に登って久しく會っていない家族や友人をしのぶ、酒を飲む、菊を鑑賞する、ゴシュユを生ける、重陽節(jié)を祝うお菓子を食べるといった方法でこの祝日を過ごす。人民網(wǎng)が伝えた。

江蘇省太倉市新明村に住む周文興、周玉英夫妻は、毎年中秋節(jié)(舊暦8月15日)が終わると、子供や孫たちと一緒に同郷の人たちのために重陽節(jié)を祝うお菓子を作る。今年79歳を迎える周文興夫妻は、20歳からお菓子作りを始め、すでに50年以上になる。周さんが作った重陽節(jié)を祝うお菓子は市販のものよりも柔らかく、高齢者が食べるのに適しているという。(編集YK)

「人民網(wǎng)日本語版」2017年10月10日


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