本格的な夏が到來し、體の中からクールダウンしてくれるアイスクリームの人気が再び高まり始めている。ただ、甘いアイスクリームを食べたいけれど、太るのは嫌だというのが、多くの人の共通の悩みとなっている。そんな中、今年は、「無添加」や「低カロリー」、「糖類ゼロ」といったヘルシーなアイスクリームが注目を集め、各ブランドが続々と新商品を発売している。美味しさはそのままで、糖分の摂取を減らすことできるというのがその特徴だ。北京青年報(bào)が報(bào)じた。

コールドチェーンがアップデート ネットでアイス購(gòu)入が定著

中國(guó)國(guó)內(nèi)のコールドチェーンが目に見えて発展しており、アイスクリームのオンライン市場(chǎng)が効率良く配送できるよう、力強(qiáng)い下支えを提供している。今年上半期、あるショート動(dòng)畫プラットフォームのアイスクリームの売上高は前年同期比で97.8％増と、激増した。

市場(chǎng)を見ると、10元(1元は約21.2円)前後のアイスクリームが依然として主流となっているものの、中國(guó)では高品質(zhì)の商品に対するニーズが高まっているほか、海外ブランドが進(jìn)出しているのを背景に、値段の高い高級(jí)アイスクリームの売上高も激増している。

2024年上半期、中國(guó)のアイスクリームブランドの販売は絶好調(diào)となっており、売上高全體の80％以上を占めている。また、ニュージーランドやフランスのブランドも高品質(zhì)の原料やブランド力を武器に存在感を高め、市場(chǎng)シェア率はそれぞれ7.01％と6.32％になり、中國(guó)のブランドに続いている。

アイスクリームの成分を見てみると、一番人気はバニラ味で11.61％。また、ヘルシー志向が広がっているのを背景に、乳酸菌や新鮮な果物入りのアイスクリームが少しずつ注目を集めるようになっている。

ヘルシー志向が高まり「糖分控えめ」が新たなトレンドに

近年、中國(guó)ではヘルシー志向が高まっているほか、関連政策のサポートを受け、「糖分控えめ」が社會(huì)で定著している。統(tǒng)計(jì)によると、消費(fèi)者の23％が「アイスクリームは甘すぎる」と感じており、「甘すぎて不快に感じる」という人さえいる。こうした?jī)A向に各大手ブランドも積極的に対応し、「低糖」や「糖類ゼロ」シリーズのアイスクリームを打ち出し、おいしさはそのままで、糖分を控えめにし、ヘルシー志向の消費(fèi)者のニーズを満たしている。

同時(shí)に中國(guó)の消費(fèi)者は食品の成分の透明度と健康価値に注意を払うようになってきており、アイスクリームを購(gòu)入するかどうか決める際に、13％が健康要因に影響されている。こうした?jī)A向にいち早く対応しているブランドは、「ヘルシー」をコンセプトにして、「トランス脂肪酸ゼロ」や「防腐剤ゼロ」の商品を打ち出し、健康的なライフスタイルを追求している消費(fèi)者の間で人気となっている。（編集KN）

「人民網(wǎng)日本語版」2024年7月29日