江蘇省蘇州市の陽澄湖鎮(zhèn)で今月25日、陽澄湖の上海ガニの水揚げがスタートした。食卓に秋の味覚が並ぶシーズンが到來している。今年の陽澄湖の上海ガニのサイズなどはまずまずで、オスは250－300グラム、メスは200－225グラムほどという。

猛暑が長く続いたほか、臺風などの影響もあり、今年の陽澄湖の上海ガニの成長は例年よりもゆっくりとしていたものの、養(yǎng)殖業(yè)者の生産量は例年並みとなりそうだ。10月中旬から下旬にかけて、陽澄湖の上海ガニの水揚げがピークを迎えるという。

江蘇省蘇州市の陽澄湖上海ガニ業(yè)界協(xié)會?新聞弁公室の姚水生主任は、「統(tǒng)計によると、今年、湖の巻き網養(yǎng)殖の面積は約1047ヘクタール。高い基準で改造された養(yǎng)殖池の養(yǎng)殖面積は4380ヘクタールで、総生産量は9900トンほどに達する見込み」と説明する。

水揚げが始まった湖は活気にあふれ、上海ガニの販売業(yè)者も殺到する注文に追われるなど、忙しそうにしていた。その他、國慶節(jié)（建國記念日、10月1日）に合わせた7連休を目前に控えており、陽澄湖に來て、カニを食べたり、購入したり、遊んだりする観光客が増えることになるため、市場のニーズもさらに高まりそうだ。

上海ガニの販売業(yè)者?韋高偉さんは、「國慶節(jié)に合わせた7連休中は、注文が約15％増える。値段はメスの場合、100グラムなら1杯30元（1元は約20.5円）、150グラムなら60元、175グラムなら100元ほど。11月になり、大量に出荷されるようになると、値段は10－20％下がるだろう」としている。（編集KN）

「人民網日本語版」2024年9月27日