�[�\。福建省晋江地区では端午�Iにどの家でも「�[�\」を食べる。�[�\とは小麦�gや�殞g、サツマイモの�gなどと調味料を混ぜて�效呂鮑遒�、��で揚げるものだ。昔、福建省南�鞋k帯では端午�I�iに�U��が訪れ、�Vまない�Uを見て人々は�Wに穴が開いた、「穴を塞ぐ」��要があると言っていたところ、端午�Iに「�[�\」を食べたら�Uが�Vみ、�Wの「穴が塞がった」と言いあったという言い伝えがある。