「明前茶」とは中國(guó)南方の茶の産地における節(jié)気に合わせた様々な段階の春茶の呼稱で、清明節(jié)前に摘まれた春茶は、葉が柔らかく品質(zhì)がよい。北方の春は遅く、歴史的には「明前茶」は存在せず、従來(lái)は最も早摘みの春茶でも穀雨ごろのものだった。山東省日照市では今年の春の気溫が高く、春の寒の戻りもなく、茶葉の発芽が例年より早かったため、今年は日照市が1966年に南方の茶を北方に導(dǎo)入して以來(lái)初めて「明前茶」の茶摘に成功した。 人民網(wǎng)が伝えた。(編集YH)
「人民網(wǎng)日本語(yǔ)版」2014年4月10日
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