あるデータによると、50％近くの人の體內(nèi)に胃腸病を引き起こす可能性のあるヘリコバクター?ピロリ　(Helicobacter　pylori)　が生息しており、またこの細(xì)菌は一般に家庭內(nèi)で箸などを媒介として感染しやすいという。家庭で使う箸も、できれば半年に一度は交換した方がよい。

　もし箸に木自體のものではない斑點(diǎn)などが現(xiàn)れた場合、すでにカビによって変質(zhì)している可能性があるため、使い続けてはならない。

　箸が濕っていたり、曲がるなど変形した場合、すでに変質(zhì)している可能性がある。匂いをかいでみて酸っぱいにおいがする場合、汚染されているか、すでに使用期限が切れた証拠であり、使い続けてはならない。（編集YH）

　「人民網(wǎng)日本語版」2013年12月31日