NZ��業最�j(lu┛)�}フォンテラの�k�霈���からボツリヌス菌が検出され、中国人消�J�vの�R�`が集まっている。中国��が伝えた。

　■ボツリヌス菌　人��への�e(cu┛)害は？

　記�vはこのほど、中国��業�j(lu┛)学食��科学・栄養工学学院の�O��(d─n)��(ji└)教�bを�D材した。�O��(ji└)教�bは、「ボツリヌス菌そのものは人類に�e(cu┛)害を加えないが、嫌気性環境においてボツリヌストキシンを�擇牴���性があり、これが致命的な�e(cu┛)害をもたらす。ボツリヌストキシンは神経終��によるアセチルコリンの分泌を遮��し、筋肉をマヒさせる。ボツリヌストキシンは30�Q�iに�A��の�E��に��いられていたが、30�Q後の現在はプチ�D形の�{返りの神�_(d│)となっている。ボツリヌストキシンはシワを�Dり、�R�o(j━)により�Bを細くし小顔にできることから、世�c中で好�hを�Fしている」と説��した。

　��業専門家の宋亮��(hu━)は記�vの�D材に応じた際に、「キャンディ、飲料などの業�cでも、���{(l│n)タンパクが使��されている。���{(l│n)タンパクは分子量が低いため、��幼児によって吸収されやすく、�J��も高�Yではない。そのため�Hくの��幼児���gミルクの主要原料になっており、原料の約6割を��めるほどだ」と語った。
　
　■ボツリヌス菌　�gミルク汚��の可��性も

　中国国家��量監�H検�x検疫総局は、ニュージーランド���gミルクのボツリヌス菌汚��問��を�_��しており、すでにニュージーランド在中国�j(lu┛)使館と連絡を�Dり、輸入業�vに�瓦靴同���の可��性がある商��を直ちに�v収するよう求め、�Q地の検�h機関にニュージーランド��������に�瓦垢觚��hと監�Hを��(d┛ng)化するよう指��(j┤)したと表��した。中国を含む世�c�Q国の������の����検�hには、ボツリヌス菌に関する項�`が�T在しない。言い換えるならば、フォンテラの問��が発�擇靴織蹈奪箸林��{(l│n)タンパクが含まれる����は、検�hに合格し�x場で販売されている可��性が高いということになる。