中國(guó)國(guó)內(nèi)外のメディアが多數(shù)參加する「最高の時(shí)と味を愉しむ海南?中外メディア海南グルメの旅」の記者たちが2日午前に取材に訪れたのは、??冥蝸唤y(tǒng)的な喫茶スタイル「老爸茶」を楽しめる「海南大院」。人民網(wǎng)が伝えた。
中國(guó)には各地に様々な茶文化があるが、「老爸茶」は一言で言うならば、庶民の茶文化?,F(xiàn)地の人々のスローライフを體現(xiàn)するような茶とおしゃべりをゆったりと楽しむ喫茶スタイルだ。茶葉はいたって普通の緑茶や紅茶、または菊花茶やジャスミン茶などこだわりは全く無(wú)し?!咐习?お父さんの意)」は、??冥畏窖预扦现心昴行预蛑袱贰⒌卦纹胀à韦袱丹螭浃肖丹螭郡沥?、朝方や午後のひとときに露天に並べられたテーブルで、食べて、飲んで、お喋りを楽しむことからこうした呼び名がついたと言われている。
そして「老爸茶」に欠かせないのが、茶を飲みながら食べる様々な點(diǎn)心だ。
パッションフルーツや紫芋をかたどった揚(yáng)げ団子や饅頭、ココナッツ風(fēng)味の餅菓子、半透明の皮に包まれた蒸し餃子など、南國(guó)の特徴豊かな點(diǎn)心が、目も舌も楽しませてくれる。
海南省商務(wù)庁が主催し、海南省ホテル?レストラン業(yè)種協(xié)會(huì)が運(yùn)営、人民網(wǎng)と海南日?qǐng)?bào)が運(yùn)営協(xié)力する同イベントには中國(guó)國(guó)內(nèi)外のメディアが多數(shù)參加し、海口市からスタートし、海南島を東回りと西と中央部を回る二つのルートに分かれ、各地の様々なグルメを紹介していく。(文?玄番登史江、張靖)
「人民網(wǎng)日本語(yǔ)版」2017年12月3日
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