山西省運(yùn)城市萬(wàn)栄県にある雲(yún)仙麺塑館は1月12日、今年の干支である虎をモチーフとした様々な種類の花饃（飾り蒸しパン）を発売し、地元で爆発的な人気となっている。「麺花」や「禮饃」とも呼ばれる「花饃」は、中國(guó)晉南（山西省南部）エリアの民間に伝わる伝統(tǒng)的な風(fēng)習(xí)。舊暦12月23日を過(guò)ぎると、各家庭では花饃が蒸される。精巧な作りや様々なデザイン、活き活きとした造型、込められた思いといった特徴で有名になり、蒸しあげることで「食べることができる民間蕓術(shù)品」と言われている。（編集KM）

「人民網(wǎng)日本語(yǔ)版」2022年1月14日