浙江省杭州市西湖區(qū)のロボットレストランで、客が注文した料理を作る調理ロボット（寫真著作権はCFP視覚中國が所有のため転載禁止）。

浙江省杭州市西湖區(qū)にこのほど「ロボットレストラン」が誕生した。同レストランで出される全ての料理は、AI機能を備えたロボットが調理する。大勢の食事客が、ロボットが作った料理を味わおうと、同店を訪れている。

ロボットによる調理システムは、同レストランの研究者が獨自に開発したもので、AI學習能力を備えている。ロボットアームで食材や調味料を取り、3臺の調理ロボットが同時に作業(yè)をスタートする。中國料理の調理プロセスのモード化を実現(xiàn)すると同時に料理の味を安定して維持することが可能となっている。食事客が注文をしてから、料理が盛り付けられるまで、調理ロボットが一品を完成させる平均調理時間は3分を超えることはない。このロボットレストランは、今のところ、20種類のメニューを提供しており、今後は消費者や季節(jié)のニーズに合わせて適宜調整する予定という。（編集KM）

「人民網(wǎng)日本語版」2022年6月15日