【中国人は植�饌�(t┤ng)�Dり��(c┬)ぎ　トランス脂肪�┐牢���以下】中国の食���W��リスク�h価センターがこのほど�o表した報告によると、中国人の1日に�焼Dする不��和脂肪�─Ε肇薀鵐校號��┐領未亙振刎�カロリーの0.16％で、世�c保健機構（ＷＨＯ）が��告する1％未満を�j(lu┛)きく下�vっている。トランス脂肪�┐�、�k定量を�焼Dすると�K玉コレステロールを�\加させ心臓疾患のリスクを高めるといわれている。�k��(sh┫)、1日25-30グラムに抑えるように��められている植�饌�(t┤ng)の�焼D量は40グラムに�Zい。パンや焼き菓子にはトランス脂肪�┐鴦Hく含むマーガリンやショートニングが使われているため、食べる量を��(f┫)らすなど、合理的な食�{慣を心がけなければならない。