�Xい��(c│i)はなんといってもスイカ。おいしいスイカの��(li│n)び��(sh┫)もいろいろな説がある。�k��(sh┫)、スイカの保�T��(sh┫)法や食べ��(sh┫)には気を��けなければならない点もあるのをご�Tじだろうか。広�ζ�報が報じた。

　例えば、スイカを冷���Uでしっかり冷やしてから食べるというのは、最も�k般的な��(sh┫)法だが、実は切ったスイカとなると、長時間冷���Uに入れておくのは�cけた��(sh┫)がいいという。ある専門家によると、「�Aってきたスイカを丸ごと1日以�嵶����Uに入れておくのは�cけた��(sh┫)がいい。さらに切ったスイカなら1時間以内にしたほうがいい。その理�y(t┓ng)は、冷えたスイカはさっぱりとして口当たりがいいものの、含まれている栄養分の量が常�a(b┳)のスイカよりもはるかに��(f┫)少してしまうからだ」。常�a(b┳)のスイカに含まれるフィトエンの量は冷えたスイカより40％、カロチンの量は139％�Hいのだ。これらはいずれも�^ガン作��のある�^�┣�����だ。

　もちろん、冷えたスイカはノドの渇きを�Nすことができるが、食べ�圓�ると、胃腸などの消化�_(d│)官に刺��を与え、胃痛を引き��こす可��性もある。そのため、冷���Uに入れておいたスイカは�Dり出してから30分ほど��いて、常�a(b┳)になるのをまってから食べた��(sh┫)がいい。

　また、スプーンで�j(lu┛)きなスイカを�|��に食べるのが好きという人も�Hいだろうが、このような食べ��(sh┫)もあまりおススメできない。まず、残ったスイカには、スプーンを介して唾�]が��いており、変��しやすく、保�Tに適さないからだ。また、スイカは糖分の�Hい果�颪�、食べ�圓�ると脂肪に変わってしまう。スプーンでスイカを食べると、ついつい食べ�圓�てしまう原因になる。�k��(sh┫)、スイカを切って食べると、ﾅ���Cや健康という�菘世�ら見ても、科学的だといえる��（��集KN）

　「人�c��日本語版」2013�Q5月15日