○マック����法、東南アジアで��徴さまざま

　マック発祥の国・��(sh━)国では、国内の都�x・����あまねく�Q地に�t開しているファーストフード��は、その�Wさと�]さと便�W(w┌ng)さで、忙しい人々のお腹を満たしている。ファーストフード��の経営戦�Sポイントは、いかにして客の��内�]在時間を��(f┫)らし、売�屬��v転率を最�j(lu┛)限高めるかにある。欧��(sh━)�o国では、ファーストフード��の��内は、「狭い空間」「坐り心地の良くないプラスチック��の椅子」など、長時間の「休憩」にあまり向かない設��になっている。�W(w┌ng)��客は、食��を済ませるとさっさと��を出て、そこで長時間休もうという考えは根っから�eち合わせていない。居��りしてしまった客がいても、「おやすみになるのなら、��を出て別の場所に�‘阿靴堂爾気ぁ廚��任垢海箸�、���^の「���Tの」サービスと見なされる。

　このように、休憩には��く適していない欧��(sh━)のファーストフード��では、��で�呂���かそうとする客はほぼ�S無であり、そうしたいのなら、�Hくの人は�o共の図書館やコーヒーショップがある本屋に行くという��(li│n)�I(m┌i)をするだろう。

　伝統的な飲食文化が色濃く残る東南アジアでは、�~�@な��(sh━)国ファーストフード��の優位性はほぼ�S無だ。しかし、マクドナルドやケンタッキーはアジア�x場に参入するために、欧��(sh━)�x場とは��く異なる経営��(sh┫)式を採��し、��内を、顧客が寛ぎ、楽しめる�o共スペースに変身させた。欧��(sh━)人から見ると、アジアのファーストフード��は、コーヒー1�Jで�k日中��(c┬)ごせる「終日寛げるコーヒーショップ」のような�T在だ。

　��(sh━)国式ファーストフード��は、「空間消�J」というコンセプトに基づく経営戦�Sによって、アジア�x場でのシェアを���]に拡�j(lu┛)してきた。消�J�vにとって、マクドナルドを�W(w┌ng)��することにおいて、単に食ベ�颪箘�み�颪鮠嫡Jするというより、�{(l│n)潔で�D��された心地よい空間を消�Jするということの��(sh┫)がより�_要な�T味を�eっている。このため、アジアの消�J�vのファーストフード��での�]在時間は、欧��(sh━)の消�J�vよりも総じて長い。このような�X(ju└)況のもと、マクドナルドなどのファーストフード��は、空間�W(w┌ng)��という点である�|のパブリック・イメージを作り出す?ji└)�要が�擇泙譴�。���笋�、消�J�Yが少ない割には長時間テーブルを独��する客を��して�{い出さないばかりか、彼らのために好ましい環境を創�]し、さらにはマクドナルドを社交の場としたのである。このような経緯から、帰るべき家の無い人を�{い出さず、革��の心地よいソファーでもてなす東南アジアのマクドナルドは、彼らにとっての「長期�U泊所」となり、「マック�M�c」という��別な群��が形成された。

○��語解説

　「麦�M�c（英語：McRefugees；日本語：マック�M�cまたはM�M�c）」とは、24時間営業のファーストフード��に寝泊まりする家賃を払う余裕のない低所�u(p┴ng)�vを指す��「麦」は「マクドナルド」の�T味で、彼らはいつも、24時間営業のマックで�呂���かしている��（��集KM）

　「人�c��日本語版」2013�Q8月30日