新疆ウィグルの特色料理、羊の丸焼き

新疆維吾爾(ウィグル）自治區(qū)の巴楚（マラルベシ）県で開催されている「シルクロードの宿場(chǎng)?文化観光祭」で10月22日、ラクダの丸焼き、羊の丸焼き、焼き魚などの同県獨(dú)特の焼き料理が登場(chǎng)、観光客に衝撃を與えていた。中國新聞網(wǎng)が伝えた。

マラルベシは世界最大のポプラの原生林が広がり、ドーラン文化発祥の地の一つである。焼き料理が有名で「グルメの都」と稱されている。 (編集JK)

「人民網(wǎng)日本語版」2015年10月23日