第4回湖北?監(jiān)利ザリガニ祭りが5月20日に開幕し、食いしん坊數(shù)千人が各地から集まり、會場に準(zhǔn)備されたザリガニ料理約30トンを平らげた。新華網(wǎng)が報じた。

ザリガニが自然生育する水田地の一つとして知られる湖北省監(jiān)利市は、展示會や電子商取引プラットフォームというオーソドックスなスタイルで、ブランド知名度や評判、市場での発言権を拡大し続けてきた。2020年、同市のザリガニ養(yǎng)殖面積は約10萬ヘクタール、年生産量は15萬4千トン、ザリガニをめぐる産業(yè)チェーン全體の生産総額は280億元（約4700億円）にそれぞれ達した。今やザリガニは、現(xiàn)地の経済産業(yè)や商取引、観光を代表する輝かしい名刺となっている。（編集KM）

「人民網(wǎng)日本語版」2021年5月21日