柳州職業(yè)技術(shù)學(xué)院柳州螺螄粉（タニシ麺）産業(yè)學(xué)院副専攻クラスが11月2日午前、開講した。第1回目の授業(yè)テーマは、「タニシ麺の試食」だった。學(xué)生たちは、「タニシ麺」を試食したあと、于巧玲博士の指導(dǎo)のもと、舌?目?鼻という感覚器官を使ってタニシ麺を體験した。柳州タニシ麺地方基準(zhǔn)によると、「辛さ」、「酸っぱさ」、「香り」など複數(shù)の指標(biāo)にもとづき、タニシ麺に対する評(píng)価が行われる。學(xué)生たちは、副専攻クラスに在籍中に、2種類の専門技術(shù)をマスターし、就職活動(dòng)における競(jìng)爭(zhēng)力を高め、修了後は優(yōu)先的に柳州タニシ麺企業(yè)の関連ポストに就くことができる。中國新聞網(wǎng)が伝えた。（編集KM）

「人民網(wǎng)日本語版」2020年11月3日