雲(yún)南省で雨がしとしと降るこの時(shí)期、森の奧深くでは、野生のキノコが精霊のようににょきにょきと顔を覗かせている。人民網(wǎng)が報(bào)じた。

キヌガサタケやアイタケ、コガネヤマドリ、ウラベニイロガワリなどの野生のキノコは、大自然が生み出す精霊のようだ。

雲(yún)南省の野菜市場(chǎng)において、野生のキノコは雲(yún)南省の人々にとっての至高の食材だ。この土地の人々はじっくりと見て選び、シンプルな調(diào)理法で、バラエティに富んだ野生のキノコを絶品料理に変えてしまう。雲(yún)南の人々にとって、野生のキノコは目で楽しむことができるほか、味も抜群の食材なのだ。

野生のキノコが豊富にあるのは、雲(yún)南省獨(dú)特の自然環(huán)境のおかげだ。獨(dú)特な気候と複雑な地形によって多種多様なタイプの森林が生まれ、土壌の質(zhì)や在來種もバラエティに富んでいる。雲(yún)南省は「野生キノコの楽園」であるだけでなく、多様な生物の寶庫でもある。（編集KN）

「人民網(wǎng)日本語版」2021年8月13日