雲(yún)南省徳宏傣（タイ）族景頗（チンポー）族自治州芒市遮放鎮(zhèn)ではここ數(shù)日、高さ2メートル以上もある巨大稲の「毫秕」の収穫作業(yè)が行われている。人民網(wǎng)が伝えた。

同鎮(zhèn)は、豊かな地?zé)豳Y源と陽光、そして晝夜の溫度差が大きいといった特殊な地理條件と気候條件を備えているため、同地で栽培される米はつやつやと輝き、味も優(yōu)れている。

そして同地で栽培される米は、その美味しさだけでなく、莖丈の高さも特徴の1つ。なかでも「毫秕」が最も有名で、高さは平均2.4メートル、最大で2.8メートルほどにも育つ。

その味の良さと莖丈の高さから、「毫秕」は、元代の頃から、皇帝の貢米として尊ばれてきた。だが、生育サイクルが長く収穫量が少ないため、過去には一時期栽培する農(nóng)家がいなくなってしまったほどだ。2008年になってようやく、従來の主要産地であった遮放鎮(zhèn)允午村で再び栽培されるようになった。

莖丈が高いため、「毫秕」は収穫機では収穫できず、手作業(yè)に頼るしかない。地元の人々は手作業(yè)により収穫した後、脫穀したり、米粉にするなどの加工を行っている。

今年、遮放鎮(zhèn)における「毫秕」を始めとする古い稲種の栽培面積は約27ヘクタールに及び、生産量は100トンを上回る見通しという。（編集KM）

「人民網(wǎng)日本語版」2022年11月10日