「脾胃（胃腸系）」は、血?dú)荬卧搐扦ⅳ暾{(diào)整中樞でもある。晝間、胃腸は食物を摂取?消化?吸収する。夜になると、眠気を誘って深い睡眠を可能とする。不摂生な飲食や夜更し、働きすぎ、考え過ぎなどはいずれも、胃腸にダメージを與えることになる。そんな時(shí)は、「烏梅馬蹄茶」を一杯飲み、過労や夜更し、情緒不安定などで生じた胃腸の「熱」を下げるように心がけよう。生命時(shí)報(bào)が伝えた。

【材料】

烏梅（干し梅、種は除いておく） 15グラム

氷砂糖適量

馬蹄（クログワイ）6個(gè)

【作り方】

1．クログワイはよく洗い、角切りにして柔らかくなるまで煮て水を切っておく。

2．鍋に300～600ミリリットルの水を入れ、烏梅を入れ、強(qiáng)火にかけ、沸騰後弱火にして15分間煮る。

3．氷砂糖適量を加え、かき混ぜて溶かす。

4．火を止め、クログワイを加えて30分間蒸らして出來上がり。

烏梅を煮込んだスープを飲み、クログワイはそのまま食べることができる。

（編集KM）

「人民網(wǎng)日本語版」2018年5月11日