中秋節(jié)（舊暦8月15日、今年は10月1日）が近づき、広西壯（チワン）族自治區(qū)柳州市では名物「タニシ麺」のメーカーがなんと「タニシ麺入り月餅」を売り出した。

この新たな月餅は見た目は普通の月餅とあまり変わらず、広州式の薄皮で包まれているが、中身の餡はなんとタニシ麺で、タケノコの漬物、ビーフン、ササゲ、春雨など具材は一通り入っている。まるでタニシ麺が攜行食になったかのようだ。

現(xiàn)在、市販されている月餅の多くは、五仁（五種類の種入り）、小豆、ハス餡、卵の黃身といった伝統(tǒng)的な餡のもので、変わったものとしては南方で販売されているハムの月餅、チョコレート月餅、カプチーノ月餅などいろいろあるが、どれも庶民の味で、食べたことがなくても挑戦してみようという気になる。ただ、このタニシ麺月餅に本當(dāng)にタニシ麺ならではの風(fēng)味があるかどうか、そしてタニシ麺の風(fēng)味と月餅の皮のほのかな甘みが味的にぶつからないかについては、消費(fèi)者と市場(chǎng)の評(píng)価を待つことになりそうだ。（編集KS）

「人民網(wǎng)日本語(yǔ)版」2020年9月28日