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2014年1月8日  
 

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臘八粥の作り方

 2014年01月08日14:55
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 もち米、氷砂糖、栗、ハスの実、シロキクラゲ、百合、赤ナツメ、山芋、リョクトウ、リュウガン、アズキ、クルミなど。

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?。ǎ保─蓼?、豆類ともち米を別々に洗い、豆類は4時(shí)間-1晩、もち米は2時(shí)間-半日水につけておく。

 (2)豆類を鍋に入れ、20分を煮た後、水に付けておいたもち米を入れて45分煮込む。

 (3)粥がドロっとなるのを待って、ナツメの砂糖漬けを入れ、しばらく煮込んでから火から離す。氷砂糖を入れて出來(lái)上がり。

 「人民網(wǎng)日本語(yǔ)版」2014年1月8日

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