1、リンゴの皮を剝いて小さく切っておく。パプリカとトウガラシも細かく切っておく。

2、エビを洗い、タレをつける。

3、鍋に油をひいて加熱し、エビをさっと焼いてから取り出し、油をきっておく。

4、鍋の中の油を加熱し続け、ニンニク、パプリカ、トウガラシの順で入れ、それから再びエビも入れる。料理酒を少々入れ、調(diào)味料を加えて炒める。最後にマツの種と切っておいたリンゴを入れて、混ぜればできあがり。（編集KN）

「人民網(wǎng)日本語版」2017年3月1日