春爛漫の4月を迎え、江蘇省揚州市甘泉鎮(zhèn)長塘村では約66ヘクタールにわたって桜の花が満開となり、多くの観光客を魅了した。しかしながら、甘泉鎮(zhèn)が中國で最大の桜の輸出モデル基地であることはあまり知られていない。同地の桜は毎年、海を渡って桜の國である日本へ輸出されているのだ。新華日報が伝えた。

甘泉鎮(zhèn)の桜基地は2008年から輸出が認(rèn)められた。同地の桜は毎年4月に満開となり、多くの観光客が花見を楽しんだ後、摘み取られる。摘み取られた桜は加工され、塩漬け、砂糖漬け、刻み桜葉などの加工品、もしくはスイーツなどの食品となって日本へ輸出される。

桜を使った食品は日本人が最も好む味だが、原料となる桜は、植樹から加工に至るまで厳しいチェックを経なければならない。原料となる桜の品質(zhì)の基準(zhǔn)値を満たすため、栽培農(nóng)家は桜を植樹した時點から各成長段階ごとに品質(zhì)管理を行うという。これについて、甘泉鎮(zhèn)で花を栽培している王さんは、「ここの桜の木は適當(dāng)に水をやったり、肥料を與えたりすればいいのではなく、植樹、摘み取り、加工の過程で輸出先である日本の厳しい條件をクリアしなければならない」と語った。

ここ數(shù)年、桜スイーツや桜アイスクリーム、桜ゼリーもますます多くの中國人の若者たちからの人気を集めている。同地で桜関連食品を製造する企業(yè)である「揚州華而実食品」の責(zé)任者は、「中國國內(nèi)の桜の食品の消費市場はすでに取引を始めており、消費能力はとても高い。今年當(dāng)社が浙江省から受けた桜関連食品の注文量は30トンに達(dá)し、全國での売り上げは1500萬元（約2億3000萬円）に上った」と語った。

市場ニーズを満たすため、甘泉鎮(zhèn)の桜輸出基地は約13ヘクタールにわたって桜の木を新たに植樹するという。（編集YK）

「人民網(wǎng)日本語版」2017年4月20日