〇「コーヒーを売る」から「體験を売る」へ 伝統(tǒng)的な仕事が新たな価値を創(chuàng)造

面積100平方メートルのカフェテリアの改裝費(fèi)用には最低でも10萬元（約170萬円）ほど必要となる。ある業(yè)界関係者は、「ネット有名店の多くは、人気の高いオフィス街に店を構(gòu)えている。店舗の賃料を踏まえると、その店の一部を単に撮影用としてしか利用できないとしたら、かなりの出費(fèi)を覚悟しなければならない。だが、わざわざそうする人がいるということは、何らかの利益がもたらされることを意味している」と指摘した。

それについて四川大學(xué)商業(yè)學(xué)院の顔錦江?教授は、「カフェテリアが店內(nèi)に撮影スポットを設(shè)ける現(xiàn)象は、マーケティングモデルが変化していることを示している。つまり、これまでは『コーヒーを売る』ことが彼らの商売だったが、今は『サービスを売る』、『體験を売る』という方向にシフトしているのだ?，F(xiàn)在、伝統(tǒng)的な業(yè)界に対するインターネットの影響は、ほぼ全ての業(yè)界に及んでいる。だが、多くのサービスは実體験してこそ、十分に実現(xiàn)できるものだ。このようなマーケティングモデルの変化は、消費(fèi)の変化によってもたらされるサービスの調(diào)整と革新を體現(xiàn)している。また、このようなコーヒーの提供と寫真サービスの提供という業(yè)界の枠を越える現(xiàn)象は、産業(yè)融合のすう勢を示している。伝統(tǒng)的な主管業(yè)務(wù)に新たな価値を創(chuàng)造することで、今後はさらに多くの要素が融合されることになるだろう」とした。

しかし同時(shí)に、「このようなモデルがブームになったからと言って、むやみに真似するべきではない。新たなモデルは參考にすることができる。だが、タイミングをとらえて顧客の動(dòng)態(tài)ニーズを把握?誘導(dǎo)し、自身の優(yōu)位性と結(jié)び付けてユニークな特色を打ち出し、ある程度の差別化競爭を展開していくことが、何よりも重要であると言えるだろう」と指摘している。（編集KM）

「人民網(wǎng)日本語版」2018年7月4日