セルフオーダー機や環(huán)境にやさしい食器、自動販売設(shè)備などを?qū)毪筏迫思M削減を図る中國の肉まんチェーン店「慶豊包子鋪」の容城新店が16日午前オープンした。これにより「慶豊包子鋪」は、河北省の雄安新區(qū)で初の無人のスマート型店舗をオープンさせたことになる。北京晩報が報じた。

雄安新區(qū)にできた同店舗內(nèi)に入ってすぐのところにセルフオーダー機2臺があり、それを使って注文してスマホで精算することができる。店の外にも自動販売設(shè)備が1臺あり、最近人気となっている詰め合わせセットや各種ドリンクを買うことができる。その店內(nèi)デザインや運営スタイル、商品の種類、サービスのスタイルなどは、慶豊包子鋪の他店舗とは大きく異なっている。まず、他店鋪には従業(yè)員が24－25人、最低でも14人は必要であるのに対して、同店舗には7人しかいない。自動販売設(shè)備や電子オーダー端末などの設(shè)備、情報化技術(shù)を採用しているため、消耗品や人件費にかかるコストを効果的に削減している。その點で、同店舗は完全セルフオーダーの「無人スマート型店舗」と言うことができるだろう。 （編集KN）

「人民網(wǎng)日本語版」2018年10月18日