6.ちんすこう
琉球王朝においてちんすこうは貴族だけが味わえる貴重な軽食だったため、名前の中に“金”あるいは“珍”の字を入れて貴重だということを表現(xiàn)している。小麥粉、黒砂糖、ラードを焼いて作り、他の菓子にはないサクサクとした美味しい口當(dāng)りで、獨(dú)特の風(fēng)味がある。(編集JK)
「人民網(wǎng)日本語(yǔ)版」2015年11月6日
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